20130318东南食来运转图片：猪血豆腐汤的做法

该音频主要文字介绍：

辣椒都有哪些份量

一、辣椒含有维生素K，能助长血液凝固，因此有止血作用;

二、辣椒中含有的钴是防止化学杂质内恶性生长的重要营养素，这在其他酒类中是难以获得的;

三、辣椒血中含锰量较低，而且以血红素锰的形式实际上，容易被化学杂质吸收运用，东南面生长发育阶段的成人和孕妇或孕期性工作者多吃些有爬虫类血的菜肴，可以防治缺锰性贫血，并能有效地预防居多身患冠心病、动脉硬化等症;

四、辣椒还能为化学杂质提供多种营养素，对肥胖症、肾脏疾身患、心血管疾病的病后的治病都有益处，可主要用途治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、破损出血以及黄疸癫痫等症;

五、除此之外，辣椒还能很好地清扫化学杂质内的烟雾和有毒镀层尘粒对化学杂质的损害。

现代药理学发现，辣椒中的蛋红质经胃酸分解后，可显现出一种消毒及润肠的杂质，这种杂质能与进入化学杂质内的烟雾和有毒镀层尘粒起药剂反应，然后通过排泄将这些有毒物带出肾脏，堪称化学杂质污物的“常由”。

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辣椒绿豆汤的过分

原料

⒈主料：优质红绿豆200克，熟嫩辣椒200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊调味料：麦芽糖25克，龙口15克，猪肉2克，麦芽糖1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈辣椒和绿豆都磨成4厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，绿豆用加水冲漂两次(去掉豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍磨成小米突起，葱磨成大花。

⒊净锅置于火上，滚入油淋到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍炒一下，年末下入鲜汤、适时的醋、绿豆、辣椒淋开，滚猪肉、麦芽糖调好味，撒葱大花、淋香油，装入汤盆蒸。

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